2021-09-06
文/ 爆品战略研究中心
在长沙,排长队抢购的不只有茶颜悦色和文和友。
还有一家网红中式点心——墨茉点心局。
虽然2020年6月才成立,但短短一年时间却完成了四次融资,而且只有两家店的时候,估值就已经达到了2亿人民币。
在刚刚结束的一轮融资中,墨茉点心局的投后估值达20亿元。
要吃上墨茉点心局的招牌糕点,也没那么容易。“招牌小麻薯是现做的,得排队等,每个人还只能买两份。”
抢购、限购,两个不过瘾?
还有消费者甚至排了三个小时的队,茶颜悦色都喝了好几杯,也没有买到。
让传统的中式糕点,成为年轻人追捧的网红店,有变态三招:
墨茉大胆选择新中式,在产品研发时尝试结合了许多西点常用元素,如芝士、曲奇等等,让产品既有高颜值,又符合中国人的消费习惯。
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